Ahora hazle un queque… a tu Madre

Aquí les compartimos una receta sencilla y deliciosa de queque que cualquier niño puede realizar con supervisión de un adulto:

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para queque con aceite y un poco de harina.
  2. En un tazón grande, tamizar la harina y el polvo de hornear juntos.
  3. En otro tazón, mezclar el azúcar y los huevos hasta que la mezcla se vea pálida y esponjosa.
  4. Agregar la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla a la mezcla de azúcar y huevos, y batir bien.
  5. Agregar la mezcla de harina y polvo de hornear a la mezcla de huevo y azúcar en partes, mezclando bien después de cada adición hasta que la masa esté suave.
  6. Verter la mezcla en el molde para queque preparado y hornear en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el queque esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Sacar el queque del horno y dejarlo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

¡Y listo! Un delicioso queque hecho por ti, para disfrutar junto a tu mamá en su día.

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