Aquí les compartimos una receta sencilla y deliciosa de queque que cualquier niño puede realizar con supervisión de un adulto:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para queque con aceite y un poco de harina.
- En un tazón grande, tamizar la harina y el polvo de hornear juntos.
- En otro tazón, mezclar el azúcar y los huevos hasta que la mezcla se vea pálida y esponjosa.
- Agregar la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla a la mezcla de azúcar y huevos, y batir bien.
- Agregar la mezcla de harina y polvo de hornear a la mezcla de huevo y azúcar en partes, mezclando bien después de cada adición hasta que la masa esté suave.
- Verter la mezcla en el molde para queque preparado y hornear en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el queque esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Sacar el queque del horno y dejarlo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
¡Y listo! Un delicioso queque hecho por ti, para disfrutar junto a tu mamá en su día.
